Nutrición
Alimentación complementaria

Texto de la lámina
Introducción
Es el proceso que comienza cuando la leche materna ya no es suficiente para cubrir todas las necesidades nutricionales del lactante y, por lo tanto, otros alimentos son necesarios para complementarla, anteriormente llamada ablactación.
Momento ideal para iniciarla
El momento ideal para iniciarla es a los 6 meses, ya que el lactante habrá alcanzado la madurez neuromotora, inmunológica, renal y gastrointestinal necesaria para hacerlo.
Retraso en la introducción
El retardo en la introducción de alimentos diferentes a la leche puede llevar al desarrollo de deficiencias nutricionales y alteraciones de la sensibilidad oral (textura y aversión).
3 meses de edad
Maduración orofacial (capacidad de cerrar los labios).
6 meses de edad
El tracto gastrointestinal se encuentra maduro por lo que no es crítico el orden de introducción (vegetales, frutas y carne en purés).
1 año de edad
- Integrarlos a la dieta familiar.
- La miel no debe ser administrada antes de 1-2 años por riesgo de botulismo infantil.
2 año de edad
El destete se recomienda a la edad de los 2 años.
Recomendaciones sobre alergias
Se recomienda continuar con la leche materna entre los 7 y 23 meses de edad, e integrarla a la dieta familiar en el primer año (ver anexo).
Puede disminuir el riesgo de desarrollar enfermedades alérgicas en lactantes la introducción de huevo y leche de vaca a los 12 meses y cacahuates, nueces y mariscos después de los 2 años, sin afectar su nutrición.
Se recomienda incorporar lenta y progresivamente la alimentación diferente a la lactancia a partir del sexto mes de edad, iniciando con purés de verduras, frutas y cereales sin gluten (ver anexos).
Recomendaciones prácticas
- Iniciar con alimentos suaves, deshechos como papilla, arroz, papa, tortilla, frijol. Puede agregarse huevo si no hay AHIF de alergia.
- A los 7-8 meses dar alimentación hasta 3 veces al día. Se puede agregar pollo y/o higaditos de pollo, cocidos y molidos.
- Deben ofrecerse los alimentos por separado y 3 días consecutivos para observar alergias, con una frecuencia de 2 - 3 días.
- Aplazar el alimento con un poco de caldo. Darle la mezcla tipo puré. Después ofrecer un poco de agua.
Fuente: Control y seguimiento de la nutrición, el crecimiento y desarrollo de la niña y del niño menor de 5 años. México: Secretaria de Salud; 2 de diciembre de 2015 (GPC-GPC-IMSS-029-08)
Material: Dr. Edwin Madera.